8月1日，西安工业大学电子信息工程学院“食话实说”暑期社会实践队来到西安市碗碗香粮食有限公司学习调研。

    来到工厂后，同学们在工作人员的耐心指导下，进行了原料初加工及深加工的简单筛选工序。

    在此过程中，队员们需要挑出霉变颗粒，干瘪颗粒以及虫蛀颗粒，最后达标的才是健康食品。

    之后，在与工作人员的交谈学习过程中，大家了解到食品从原产地的选材就严格要求，不仅优选原材料，还要经过严苛的筛选，只有这样才能保证食品安全。

    8月2日，队员们在工厂接触更加复杂的技术操作。

    队员们走进真空包装车间。在接触机器之前，工作人员为大家做了详细的介绍与示范，之后，队员们动手称量规定质量的谷物进行真空包装，以及其他工序。

    通过今天的实践活动，队员们不仅学习到食品安全方面的知识，还深刻体会到对待工作认真负责的重要性，大家表示会将这种认真严谨的态度贯彻到学习生活中，不断锻炼自己，努力成为有理想、有本领、有担当的“三有”新青年。

文/赵丹

审核/王利军

发稿日期/2018年8月3日